이번 여행의 파트너, 이영준 ㈜비탈와인 대표를 소개합니다.
이영준 ㈜비탈와인 대표는 호텔, 와인, 자동차 등 럭셔리 산업에서 30년 경력을 지닌 전문가로, 한국 최초 나파밸리 와이너리 설립 등 다양한 프로젝트를 이끌었습니다. 이번 나파밸리 와이너리 투어와 멕시코 고급 리조트 여행의 기획자로서, 고객에게 감동과 신뢰를 바탕으로 한 프리미엄 경험을 제공하고자 합니다.
예술처럼 즐기는 여행, 나파밸리의 컬트 와이너리와 멕시코 리비에라 나야릿의 프라이빗 휴양지가 이어지는 특별한 여정입니다. 나파에서는 완벽주의 철학의 ‘다나 에스테이트’, 기부와 진정성으로 빚어진 ‘그레이스 패밀리’, 장인의 블렌딩이 돋보이는 ‘아센도 와이너리’, 그리고 젊고 생기 있는 ‘트루아 누아’까지, 네 곳의 컬트 와이너리 오너가 직접 오직 여러분만을 위한 프라이빗 테이스팅이 준비됩니다. 이어지는 멕시코 리비에라 나야릿은 비욘세, 디카프리오, 빌 게이츠가 사랑한 프라이빗 에스테이트에서 파도 소리와 노을, 별빛 속 디너, 바닷가 모닥불과 음악이 감각을 깨우는 감성의 쉼을 선사합니다.
나파밸리의 와인 향기와 리비에라 나야랏 지역의 프라이빗 빌라에서 보내는 여유, 전용기를 타고 즐기는 특별함까지, 오직 나만을 위해 준비된 One & Only 여행이 시작됩니다. 여행중 경험하는 모든 순간들은 잊을 수 없는 아름다운 추억이 되어 삶의 새로운 활력을 불어넣을 것입니다.
캘리포니아 나파밸리의 심장부, 지중해의 따사로운 햇살을 닮은 최고급 럭셔리 ‘오베르주 뒤 솔레이유’에서 꿈결같은 휴식을 시작하세요. 캘리포니아 와인 컨트리의 우아함이 섬세히 녹아든 이 곳에서, 마치 예술 작품과 같은 와이너리로 여러분을 초대합니다.
나파밸리를 방문하는 여러분을 위해 와이너리 오너가 직접 준비하는 특별한 점심, 오너들의 열정과 이야기가 담긴 와인 한 잔을 통해 그 풍부한 향과 가득 찬 깊은 맛은 잊을 수 없는 감동을 선사할 것입니다.
Culinary Institute of America Marketplace와 Spice Island는 나파밸리를 방문하는 미식가라면 꼭 가보아야 할 곳으로 꼽히는 장소들입니다.
PrivateJets 전세계 비즈니스 리더와 VIP들의 선택을 받는 Gulfstream G550는 비즈니스와 프라이버시를 모두 보장하는 최첨단 기술과 럭셔리한 인테리어가 결합된 전용기입니다.
‣ 강력한 성능 & 초장거리 비행: Rolls-Royce BR710 엔진 탑재
‣ 럭셔리 & 맞춤형 인테리어: 넓고 세련된 최대 4개의 캐빈 존 (업무, 휴식, 엔터테인먼트 완벽 분리)
‣ 최고의 비즈니스 & 여행 솔루션: 고속 Wi-Fi 및 첨단 AV 시스템
(미국 지역) VIP 23인승 럭셔리 미니 코치 – 23인승 럭셔리 미니 코치는 단순한 이동 수단이 아닌, 최상의 품격과 편안함을 제공합니다.
‣ 프리미엄 디자인 & 최첨단 시설
‣ 강력한 성능 & 안전한 주행
운전기사 포함 전담 서비스로 VIP 고객도 만족(멕시코지역) 리조트전용으로 운영되는 편안한 차량으로 운영됩니다.
캘리포니아 나파밸리의 중심부에 자리한 ‘오베르주 뒤 솔레이유(Auberge duSoleil)’는 지중해의 정취와 캘리포니아 와인 컨트리의 세련된 감각이 조화를 이루는 최고급 럭셔리 리조트입니다. 프로방스풍 건축과 따뜻한 색감의 인테리어는 한적하면서도 품격 있는 분위기를 선사하며, 각각의 프라이빗 메종과 스위트룸에서는 광활한 포도밭 전망과 아늑한 벽난로, 나파밸리의 낭만을 한 껏 즐길 수 있는 야외 자쿠지로 완벽한 휴식을 제공합니다.
리조트 내 레스토랑에서는 미슐랭 스타에 걸맞도록 현지의 신선한 식재료를 활용한 프랑스풍 캘리포니아 요리를 선보이며, 테라스에서 나파밸리의 장엄한 풍경을 감상하며 미식을 즐길 수 있습니다.
예술을 사랑하는 여행객들을 위해 리조트 곳곳에 전시된 조각과 현대 미술 작품으로 감각적인 공간을 연출해내 리조트의 예술성이 돋보입니다. 미식과 예술, 그리고 자연 속에서 즐기는 평온한 휴식이 조화를 이루는 오베르주 뒤 솔레이유는 와인 컨트리에서의 최상의 럭셔리 경험을 선사합니다.
Grace Family 와이너리에서는 컬트 와인의 시초를 직접 경험하며, 나파밸리 최고급 와인의 정수를 느낄 수 있는 기회를 즐기며, Dana Estates 와이너리에서는 프라이빗 테이스팅을 통해 극소량 생산 와인을 집중적으로 시음할 수 있는 특별한 경험을 합니다.
나파밸리의Grace Family Vineyard는 나파밸리 최초의 컬트 와이너리 중 하나로 손꼽히며'가족'이라는 이름을 사용한 최초의 와이너리입니다.1976년 딕과 앤 그레이스 부부가 설립한 이 와이너리는 처음에는1 에이커의 작은 포도밭에서 시작하여 뛰어난 품질의 카베르네 소비뇽 와인으로 빠르게 명성을 얻었습니다.초기 빈티지는 인근 케이머스 와이너리에서 생산되었으나,이후 자체 와이너리를 설립하여 가족 경영으로 운영해오고 있습니다.
Grace Family Vineyard는 유기농 농법을 통해 포도를 재배하며, 소량 생산을 고수하여 높은 품질의 와인을 만들고 있습니다. 수익금 전액을 자선 활동에 기부하는 것으로도 유명해 ‘지구를 치유하는 촉매제로서의 와인'이라는 모토 아래 사회적 책임을 다하는 와이너리로 인정받고 있습니다.
나파밸리에 위치한Dana Estates는 한국인 이희상 회장이2005년 설립한 부티크 와이너리입니다.'다나'는 이 회장의 호인 '단하(丹霞, 붉은 노을)'에서 따온 이름으로,와인에 동양적인 철학과 완벽주의를 담고자 하는 그의 의지를 엿볼 수 있습니다.설립 초기부터 세계적인 와인 컨설턴트 필립 멜카(PhilippeMelka)를 영입하여 뛰어난 품질의 와인을 생산하기 시작했으며,특히 2007년 빈티지 '로터스 빈야드' 카베르네 소비뇽이 로버트 파커로부터 최고점(100점)을 받으며 단숨에 컬트 와인 반열에 올랐습니다.
Dana Estates는 4개의 포도밭에서 생산되는 포도를 이용하여 'Dana', 'Onda', 'Vaso' 등의 레이블로 와인을 생산합니다.특히 'Onda'와 'Vaso'는 한국 시장을 겨냥하여 개발된 와인으로, 한국 음식과의 조화를 고려한 섬세한 블렌딩과 레이블 디자인이 특징입니다. Dana Estates는 인위적인 개입을 최소화하고 자연 숙성을 중시하며, 포도밭 관리부터 양조 과정까지 극도의 완벽주의를 추구합니다. 이러한 노력 덕분에 Dana Estates는 설립된 지 얼마되지 않아 나파밸리의 최고급 와이너리 중 하나로 인정받고 있습니다.
나파밸리에서 아라우호 가족이 운영하는 와이너리로,두 세대에 걸쳐 나파밸리의 와인 제조와 가족 유산에 대한 존경을 담아 와인을 생산합니다.'Accendo'는 라틴어로 '밝히다', '고무하다'라는 의미로, 훌륭한 포도밭과 지속 가능한 농업 방식, 장인 정신의 와인 제조, 그리고 특별한 블렌딩 기술을 통해 모두가 풍부한 감정을 느낄 수 있는 나파밸리의 최고급 와인을 선보이는 것을 목표로 합니다.
특히, 포도밭마다 다르게 나타나는 다양한 특성 이해에 기반한 블렌딩기술로 하여금 복합적이고 균형 잡힌 와인을 만드는 데 중점을 두며, 세대를 이어온 경험과 팀워크를 바탕으로 과거의 아이코닉한 나파밸리 카베르네 소비뇽 스타일을 재해석하고 있습니다.
Trois Noix Winery는 아라우호 가족의 자녀인 제이미와 그렉이 2013년에 설립한 와이너리입니다. 'Trois Noix'는 프랑스어로 '세 개의 견과류'라는 뜻으로, 설립 당시 어린 세 조카를 지칭하는 애칭에서 유래되었습니다.
Trois Noix는 포도밭의 특성을 살린 현대적이고 접근성이 좋은 스타일의 와인을 추구하며, 특히 단일 포도밭에서 생산된 와인을 통해 각 떼루아의 개성을 드러내는 데 집중합니다. 지속 가능한 농법으로 재배된 포도를 사용하여 신선하고 생동감 있는 와인을 만들며, 나파밸리의 다양한 포도밭에서 생산되는 여러 품종의 와인을 선보입니다.
와인농장 오너의 따뜻한 마음으로 여러분을 초대합니다. 깊은 풍미의 와인과 정성껏 준비한 점심을 나누며, 삶의 아름다운 순간들을 함께 이야기하고자 합니다.
⦾ Gala Dinner - French Laundry 토마스 켈러 셰프와 프렌치 런드리의 이야기
1990년대 초, 토마스 켈러 셰프는 나파밸리에서 프랑스 고급 요리를 선보일 이상적인 장소를 찾던 중, 1900년에 지어진 아름다운 프랑스식 세탁소였던 2층 석조 건물을 자신이 오랫동안 꿈꿔왔던 레스토랑을 위한 완벽한 공간임을 직감하였습니다. 그는 1994년 건물을 인수하여 '프렌치 런드리(The French Laundry)'라는 이름으로 문을 열었습니다.
프렌치 런드리는 매일 바뀌는 코스 메뉴를 통해 최고급 재료를 이용한 혁신적이면서도 클래식한 프랑스 요리를 제공하며, 세심한 고객 서비스로 명성을 쌓았습니다. 2007년부터 미슐랭 가이드 3스타를 꾸준히 유지하며, 켈러 셰프에게 미국 최초로 두 개의 3스타 레스토랑을 보유한 셰프라는 타이틀을 안겨주었습니다. 제임스 비어드 재단으로부터 'Outstanding Restaurant Award'와 'Outstanding Restaurateur' 상을 수상하고, 와인 스펙테이터 그랜드 어워드를 받는 등 프렌치 런드리는 세계적인 찬사를 받는 레스토랑으로 자리매김했습니다. 르레 & 샤토와 같은 권위 있는 미식 관련 단체에 소속되어 최고 수준의 품질과 서비스를 유지하며, 나파밸리를 넘어 미국을 대표하는 아이코닉한 레스토랑으로 평가받고 있습니다.
리조트에서의 조식의 여유를 뒤로하고, 여러분을 위한 프라이빗 전용기에 몸을 싣습니다. 창밖으로 펼쳐지는 쪽빛 태평양 위를 날아, 황금빛 해변이 눈부신 멕시코 리비에라나야랏 지역으로 향합니다.
그 꿈결 같은 풍경 속, 리비에라나야랏 지역의 PrivateEstate (저택)이 당신을 기다립니다.
바다 위의 쉼, 리비에라 나야랏의 저택
태평양의 푸른 물결과 황금빛 해변이 맞닿은 멕시코 리비에라 나야랏, 그곳에 자리한 Nayarit Private Estate (저택)은 자연과 조화로운 럭셔리한 휴식을 제공합니다. 아침이면 잔잔한 파도 소리에 눈을 뜨고, 해 질 녘이면 황금빛으로 물드는 하늘 아래서 하루를 마무리하는 시간을 의미하죠. 바다와 자연, 그리고 프라이빗한 여유가 어우러진 이 빌라들의 공통된 매력을 아래에 담았습니다. 여행을 준비하며, 머릿속으로 미리 이곳을 그려보세요.
침실은 단순한 휴식 공간을 넘어섭니다. 포근한 침구 위로 부드럽게 스며드는 햇살, 창밖으로 은은하게 들려오는 파도 소리. 고급스러움과 아늑함이 자연스럽게 어우러져, 그저 머무는 것만으로도 긴장이 풀리고 마음이 차분해집니다.
눈을 돌리는 순간마다, 풍경이 말을 겁니다. 탁 트인 바다 전망과 태평양 너머까지 이어지는 수평선, 그 사이사이에 담긴 시간. 하루의 끝, 라운지에 앉아 천천히 저무는 석양을 바라보는 일은 이 곳에서만 누릴 수 있는 가장 여유로운 순간입니다.
야외로 나서면 자연과 완벽히 맞닿은 공간이 펼쳐집니다. 탁 트인 인피니티 풀과 자쿠지, 해변과 바로 이어지는 테라스, 야자수 사이에 숨듯 놓인 라운지와 다이닝 자리까지. 그 안에서 누리는 여유는 말보다 깊게 다가옵니다. 해변에 앉아 칵테일 한 잔을 들고, 잔잔한 파도를 바라보는 시간. 이곳에서만 가능한 느긋한 사치입니다.
게임룸, 와인 셀러, 볼링장까지—공간마다 색다른 즐거움이 기다립니다. 가족, 친구, 연인 누구와 함께하든 시간을 보내는 방식이 다채롭고 풍성해집니다. 느긋한 오후엔 영화를 보거나 와인을 나누고, 저녁엔 음악을 배경 삼아 이야기꽃을 피우는 시간. 머무는 그 자체가 하나의 경험이 됩니다.
몸과 마음이 함께 쉬는 시간. 바다가 내려다보이는 요가 정원, 탁 트인 피트니스 공간, 스파와 스팀 사우나까지—하루의 흐름을 부드럽게 정돈해주는 웰니스 공간이 기다립니다. 아침엔 요가로 맑게 시작하고, 저녁엔 땀을 흘린 뒤 사우나에서 고요히 마무리하는 하루. 그 반복 속에서 진짜 휴식이 찾아옵니다.
멕시코 최고의 믹솔로지스트와 함께하는 특별한 칵테일 클래스에 참여해보세요. 세계적인 대회에서 인정받은 전문가의 안내로 프리미엄 테킬라를 활용한 칵테일을 직접 만들어보며, 맛의 균형과 창의적인 레시피를 배울 수 있습니다. 멕시코의 생동감 넘치는 칵테일 문화를 오감으로 느낄 수 있는 특별한 경험이 될 것입니다.
열정 넘치는 전문 강사와 함께하는 라틴 댄스 클래스에서 라틴 아메리카의 생동감을 온몸으로 느껴보세요. 살사, 메렝게, 쿰비아의 리듬에 맞춰 자유롭게 몸을 움직이며 웃고 즐기는 시간 속에서, 흥겨운 분위기와 함께 잊지 못할 특별한 추억을 만들어보세요.
프라이빗 빌라에서 휴식을 즐기며 자연 속에서 재충전을 위해. 전통적인 카카오 세레모니를 통해 내면의 균형과 치유를 경험합니다.
오후에는 프라이빗 요트를 타고 태평양을 항해하며 바다 위에서의 여유로운 순간 만끽할 수 있습니다.
숙련된 샤먼과 함께하는 특별한 세레모니를 통해 마음을 정화하고 에너지를 되찾아보세요. 신성한 카카오 의식이나 전통 축복으로 진행되는 이 경험은 자연과 내면의 자아를 깊이 있게 연결해주며, 따뜻하고 평온한 분위기 속에서 지금 이 순간의 치유와 감동을 느낄 수 있게 합니다.
나야릿의 해안선을 따라 흐르는 하루는 전용 요트에서 더욱 우아하게 펼쳐집니다. 셰프가 현장에서 준비한 다이닝을 즐기며 해안선을 따라 유영하는 이 프라이빗 보트 투어는, 비밀스러운 만과 잔잔한 물결 속에서 감성의 정수를 담아냅니다. 석양이 붉게 물들면 별빛 아래 테라스에서의 디너가 준비되고, 노을과 파도, 그리고 와인과 음악이 어우러진 저녁은 그 자체로 한 편의 시가 됩니다. 밤이 깊어지면 해변에서 모닥불이 타오르고, 장작 타는 소리와 라이브 음악이 함께 흐르며 와인 잔은 돌고, 이야기는 쌓입니다. 이 밤은 단순한 시간이 아니라, 오래도록 마음속에 남는 장면이자 감정의 풍경입니다.
‘Beyond Luxury’는 단지 최고의 것을 경험하는 것이 아니라, 일상 너머의 진짜 삶을 마주하는 일입니다. 이 여정은, 그 예술 같은 순간을 당신의 삶 속으로 초대합니다.
멕시코 해변 리조트에서 전문 요가 강사와 함께하는 단독 요가 세션으로 몸과 마음을 재충전합니다. 자연과 하나 되는 힐링의 시간을 보낸 뒤, 석양 아래 해변에서 현지 미식과 함께하는 프라이빗 환송 만찬으로 여정을 따뜻하게 마무리합니다.
전문 요가 강사가 여러분 그룹의 숙련도와 웰빙 목표에 맞춰 수업을 맞춤 구성해 드리며, 편안하고 고요한 자연 속에서 진정한 힐링의 시간을 경험하실 수 있습니다. 파도 소리를 들으며 깊은 호흡을 하고, 몸과 마음의 균형을 되찾는 이 특별한 요가 클래스는 일상에서 벗어나 오롯이 자신에게 집중할 수 있는 소중한 순간이 될 것입니다.
자연이 무대가 되는 셰프의 저녁 만찬. 노을이 붉게 물들 무렵, 빌라 어딘가에 비밀스럽게 차려진 식탁으로 향합니다. 별빛 아래, 혹은 해변의 부드러운 모래 위, 혹은 정원의 향기 속. 셰프가 당신만을 위해 준비한 코스 요리가, 그 밤의 공기와 음악, 조명과 어우러져 하나의 완성된 경험이 됩니다. 음식은 기억이 되고, 공간은 추억이 됩니다.
밤이 깊어지면,바다 앞에 피워진 모닥불 주위로 사람들이 모입니다. 파도는 여전히 잔잔하고, 나무가 타들어가는 소리는 따스한 리듬을 만듭니다. 현지 음악가들이 들려주는 생생한 선율 속에서, 웃음과 이야기, 와인잔이 오갑니다. 그 밤은 흘러가지 않습니다—가슴 속 어딘가에 오래도록 남는 장면으로 남아 있죠.
리비에라나야랏 프라이빗 지역에서의 마지막 아침, 눈부신 햇살 아래 여유로운 조식을 즐깁니다. 프라이빗 전용기에 오르는 순간, 푸른 바다와 황금빛 해변과의 작별이 아쉬움으로 밀려옵니다. 로스엔젤레스에서의 여행을 마무리하는 만찬은 이번 여행의 황홀한 순간들을 가슴에 새기며, 충만해진 에너지와 함께 다시 일상으로 돌아갈 준비를 합니다.
2025년07월12일 로스엔젤레스 공항 출발 (23시 00분) -> 인천 공항 도착 (OZ 203)
맞춤형 야외 마사지 스파 프로그램은 울창한 자연과 잔잔한 소리에 둘러싸인 고요한 공간에서 진행됩니다. 숙련된 테라피스트가 각 고객의 컨디션에 맞춘 전문 테크닉과 아로마 테라피를 통해 몸과 마음의 긴장을 풀어주고 깊은 휴식을 선사합니다. 여행을 마무리하기 전, 자연 속에서 진정한 균형과 평온을 되찾는 특별한 힐링 시간을 경험해보세요.
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